Noć u vali Starog Grada na Hvaru
Starogradska uvala na Hvaru postat će središte jedinstvenog spoja tradicije i gastronomije, zahvaljujući manifestaciji Dani u Vali. Ovaj festival, koji će se održati od 19. do 22. rujna, nudi bogat program ispunjen koncertima, izložbama, radionicama i – po prvi put – specijalnim kulinarskim doživljajem pod nazivom Dalmatinska marenda.
Jedan od ključnih noviteta ovogodišnjeg izdanja je proširena gastronomska ponuda, koju predvodi projekt Dalmatinska marenda, inicijativa Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije pod vodstvom direktorice Ivane Vladović. Ugostitelji Staroga Grada pripremat će više od 15 autentičnih jela, čiji će okusi vratiti posjetitelje u zaboravljena vremena. Na menijima će se naći tradicionalni dalmatinski specijaliteti kao što su srdele, inćuni, lignje, kozice, morski pas, ali i poznata pašticada, polpete, jezik u umaku, dolce garbo, te nezaobilazni rižoti, tjestenine i gregada.
Vrhunac gastronomske ponude bit će u petak, 20. rujna, kada će se na Rivi održati natjecanje u pripremi Dalmatinske marende. U njemu će sudjelovati kako profesionalni kuhari, tako i amateri, s ciljem približavanja autentičnih jela posjetiteljima koji traže okus istinske Dalmacije. Prijave za sudjelovanje moguće su putem Facebook stranice Stari Grad – Hvar.
Iako je fokus ovogodišnjeg festivala na gastronomiji, Dalmatinska marenda ima i širu društvenu ulogu. Ova inicijativa povezuje različite aspekte dalmatinskog načina života, od jednostavne pripreme jela do uživanja u zajedništvu za stolom, uz pjesmu i razgovor. Kroz nju se gostima nudi potpuni doživljaj destinacije, gdje se kroz okus hrane može osjetiti duh Mediterana.
Restorani koji sudjeluju u projektu i nude specijalitete Dalmatinske marende su:
Dani u Vali nisu samo gastronomski događaj, već i festival posvećen očuvanju hrvatske pomorske baštine. U organizaciji Grada Staroga Grada, Udruge Cronaves i Turističke zajednice Staroga Grada, festival okuplja oko 60 tradicijskih brodova iz cijele Hrvatske, uključujući Neretvansku lađu, Lovranski guc, Komišku falkušu i mnoge druge. Ove barke dolaze iz svih krajeva Jadrana kako bi predstavile svoje pomorsko naslijeđe, tradicijske zanate, kulinarske, ribarske i brodograditeljske vještine.
Posebno zanimljiv trenutak festivala bit će noćna parada "Ples jedara i svjetla", koja predstavlja vrhunac događanja, dok će posjetitelji moći uživati u promotivnim jedrenjima i veslanjima, izložbama i radionicama posvećenim maritimnim vještinama. Ovogodišnja zemlja partner festivala je Kraljevina Nizozemska, koja će predstaviti svoju pomorsku baštinu s četiri tradicijska plovila.
Glazbeni dio programa obogatit će niz koncerata na legendarnom trgu Tvrdalju, a centralni događaj bit će nastup glazbene dive Doris Dragović u subotu, 21. rujna. Osim zabave za odrasle, Dani u Vali nude i bogat edukacijski program za djecu, s naglaskom na ribolovne vještine i morske sportove.
Dani u Vali predstavljaju jedinstven spoj pomorske tradicije, autentičnih dalmatinskih okusa i bogatog kulturnog naslijeđa. Posjetitelji će kroz ovu manifestaciju imati priliku uroniti u život Dalmacije, uživajući u hrani, glazbi i povijesnim brodovima koji čuvaju duh prošlih vremena. Svi koji žele osjetiti pravi Mediteran trebaju rezervirati vrijeme od 19. do 22. rujna i posjetiti Stari Grad na Hvaru.
Za više informacija kontaktirajte:
Manifestacija nudi posebno osmišljene menije u sljedećim restoranima:
Svako jelo dostupno je po cijeni od 12 eura od 12 do 20 sati, tijekom svih dana festivala.
Sve slike pogledajte u galeriji
